很多在凉皮生意的朋友都会买一台洗面机，洗面机的作用是什么上次也有介绍，因为手工洗面太慢也太累，一般一个人一次可以洗十五斤干面，大概需要一个半小时，而三十斤的和面洗面机一次可以洗大概四十斤干面，用时五十分钟，可以提高功效好几倍.很多朋友在汇众买过洗面机不知道怎么用，下面汇众机械技术分享洗面机的使用方法？
洗面机一般是用和面机改装而成，采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快，一般只需将干面粉直接倒入机器中，先加水和面、然后醒面、洗面，洗面机下方设置有放面水的开关，洗完面以后可直接从下方放出，节省了大量人力。
洗面机的使用方法？
1、首先加面：先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入洗面机斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面：需要12分种，必须顺转和面5-6分种，再倒转和面5-6分钟，停机醒面，醒面时间不少于12分钟。
3、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。
4、排面浆、过滤：把分合器搬到分位，翻斗排面浆进必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。
